Liste des produits par La Source Dorée

Retrouvez les produits issus d'un lieu atypique et hors du temps situé dans les Monts d'or.

Tous les produits sont issus de leur production à la ferme ,cultivée et cueillie à la main sans aucun pesticide, ni engrais.

Par ailleurs, la transformation est réalisée sous la surveillance du Chef de cuisine Jérôme Munster.

Pour les tisanes, nous réalisons le séchage dans notre séchoir sur claies avec un déshumidificateur.

Toujours dans le respect du fruit, notre production est réservée à la transformation, cueillie et transformée dés la récolte, gage de leur : Fraîcheur, Qualité Saveur

Une sélection d'épicerie fine produit localement qui vous fera craquer !

Sucre à la verveine

10,00 €

Une nouveauté avec l'arrivée d'une sélection d'épicerie fine bio et locale chez Maison Marcel.

Les sucres sont aromatisés avec des plantes séchées dans les séchoirs de la ferme de la Source Dorée.

Elles sont ensuite broyées en poudre fine et mélangées au sucre de betterave bio.

Votre produit est un produit artisanal fait avec le coeur pour égayer vos assiettes et surprendre vos papilles.

Vous pouvez les ajouter à vos yaourts, dans vos patisseries (biscuits secs, tartes ..) dans vos crumbles, les saupoudrer sur les fruits, pour glacer vos gateaux, pour vos crêpes ou crèmes etc …

Sel basilic pourpre

10,00 €

Une nouveauté chez Maison Marcel avec une sélection d'épicerie fine, bio et locale !

Les fleurs de sel sont aromatisées avec des plantes séchées dans les séchoirs de la ferme de la Source Dorée.

Les plantes sont ensuite broyées en poudre fine et mélangées à la fleur de sel.

Ainsi votre produit est un produit artisanal fait pour égayer vos assiettes et surprendre vos papilles.

En outre, vous pourrez les utiliser en finition sur tous vos plats, grillades, salades, crudités, poissons, fromage frais etc …

Par ailleurs, La fleur de sel souligne le parfum de la plante et une autre saveur apparait.

La fleur de sel provient d’une exploitation « la Salorge de la Vertonne » de l’ile d’Olonne qui se veut une expérience de paysannerie en marais salé.

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